Een beenhouwer, een boekhouder, een bankier en een brouwer. Het begon tussen pot en pint, maar het werd al snel veel meer. Een boeiende rit op een wild paard, zo omschrijven ze het zelf. De MOAT won al snel aan populariteit, maar Niky, Steven, Frédéric en Jamie willen het vooral ook leuk houden. Na de winst van de bronzen medaille Belgian Style Blond op de World Beer Awards in Londen ging het in een stroomversnelling en werd MOAT een gevestigde waarde in bierland België.